{"id":50414,"date":"2020-07-20T11:07:06","date_gmt":"2020-07-20T11:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/scienze.fanpage.it\/?p=199362"},"modified":"2020-07-20T11:07:06","modified_gmt":"2020-07-20T11:07:06","slug":"la-salmonella-ha-trovato-il-modo-di-aggirare-le-difese-della-lattuga-lallarme-dei-ricercatori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nugnes.com\/?p=50414","title":{"rendered":"La Salmonella ha trovato il modo di aggirare le difese della lattuga: l\u2019allarme dei ricercatori"},"content":{"rendered":"
Alcuni ceppi hanno sviluppato la capacit\u00e0 di farsi strada all\u2019interno delle verdure a foglia verde, senza mostrare alcun segno di infezione. Secondo un nuovo studio pubblicato su Frontiers in Microbiology, il normale lavaggio e persino i trattamenti industriali potrebbero non essere pi\u00f9 in grado di eliminare il patogeno.
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