{"id":55403,"date":"2020-07-30T10:15:32","date_gmt":"2020-07-30T10:15:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fanpage.it\/roma\/?p=500852"},"modified":"2020-07-30T10:15:32","modified_gmt":"2020-07-30T10:15:32","slug":"la-ricetta-degli-spaghetti-allamatriciana-secondo-il-talismano-della-felicita-ce-la-cipolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nugnes.com\/?p=55403","title":{"rendered":"La ricetta degli spaghetti all\u2019amatriciana secondo il Talismano della Felicit\u00e0: c\u2019\u00e8 la cipolla"},"content":{"rendered":"
In molti si stupiranno nello scoprire che nel Talismano della Felicit\u00e0, la raccolta di ricette della cucina italiana pi\u00f9 longeva e famosa, gli spaghetti all'amatriciana si preparano con la cipolla. Al contrario la tradizione non ammette deroghe: l'amatriciana non vuole n\u00e9 aglio n\u00e9 cipolla, solo guanciale, pecorino, passata di pomodoro, sale e pepe quanto basta.
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