{"id":650230,"date":"2024-09-14T06:02:31","date_gmt":"2024-09-14T06:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fanpage.it\/innovazione\/?p=113568"},"modified":"2024-09-14T06:02:31","modified_gmt":"2024-09-14T06:02:31","slug":"il-rischio-listeria-non-riguarda-solo-linsalata-come-eliminare-il-batterio-dal-cibo-che-compriamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nugnes.com\/?p=650230","title":{"rendered":"Il rischio Listeria non riguarda solo l&#8217;insalata, come eliminare il batterio dal cibo che compriamo"},"content":{"rendered":"<img src=\"https:\/\/staticfanpage.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2024\/09\/listeria-eliminare-300x225.jpg\" \/><br \/>Il batterio Listeria monocytogenes riesce a vivere e a riprodursi in molte condizioni diverse, anche a basse temperature. Ecco perch\u00e9 il rischio di contaminazione pu\u00f2 interessare anche la preparazione degli alimenti in cucina. Le raccomandazioni della professoressa Antonella Castagna, primario di Malattie Infettive dell\u2019IRCCS Ospedale San Raffaele.<br \/><a href=\"https:\/\/www.fanpage.it\/innovazione\/tecnologia\/il-rischio-listeria-non-riguarda-solo-linsalata-come-eliminare-il-batterio-dal-cibo-che-compriamo\/\">Continua a leggere<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il batterio Listeria monocytogenes riesce a vivere e a riprodursi in molte condizioni diverse, anche a basse temperature. Ecco perch\u00e9 il rischio di contaminazione pu\u00f2 interessare anche la preparazione degli alimenti in cucina. Le raccomandazioni della &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":613,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1390],"tags":[],"class_list":["post-650230","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnologia"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/650230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/613"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=650230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/650230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":650231,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/650230\/revisions\/650231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=650230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=650230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=650230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}