{"id":759746,"date":"2025-09-06T07:36:50","date_gmt":"2025-09-06T07:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fanpage.it\/?p=2411257"},"modified":"2025-09-06T07:36:50","modified_gmt":"2025-09-06T07:36:50","slug":"mancia-obbligatoria-per-salvare-camerieri-e-chef-la-proposta-del-ristoratore-di-bologna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nugnes.com\/?p=759746","title":{"rendered":"\u201cMancia obbligatoria per salvare camerieri e chef\u201d: la proposta del ristoratore di Bologna"},"content":{"rendered":"
Il restaurant manager Piero Pompili, che da 10 anni lavora in un noto locale di Bologna, ha parlato a Fanpage.it della sua proposta di rendere la mancia obbligatoria nei ristoranti per sostenere gli stipendi dei lavoratori. \"\u00c8 un intervento veloce per tamponare la situazione critica delle retribuzioni nei ristoranti. Il rischio \u00e8 di deresponsabilizzare il datore di lavoro? Nel mondo la mancia \u00e8 gi\u00e0 obbligatoria, le tasse in Italia sono troppo elevate e lo Stato non interviene\".
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