{"id":825835,"date":"2026-03-10T03:45:00","date_gmt":"2026-03-10T03:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/nugnes.com\/?guid=a9e465561b5d0ca5a678a98691a607db"},"modified":"2026-03-10T03:45:00","modified_gmt":"2026-03-10T03:45:00","slug":"perche-a-tavola-si-scatena-labbuffata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nugnes.com\/?p=825835","title":{"rendered":"Perch\u00e9 a tavola si scatena l’abbuffata"},"content":{"rendered":"

AGI - Un circuito neuronale<\/strong> nel cervello<\/strong> potrebbe avere un ruolo chiave<\/strong> nel controllo dei comportamenti di abbuffata alimentare<\/strong>. \u00c8 quanto emerge da uno studio guidato da Xin-Yue Lv, Qian-Qian Yang e Yue Wang della Northeast Normal University, pubblicato sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), che ha identificato un gruppo di neuroni dell'ipotalamo laterale<\/strong> in grado di modulare il binge eating<\/strong> nei topi.<\/p>\n

Le abitudini alimentari<\/strong> sono fortemente influenzate dai circuiti cerebrali<\/strong> che regolano fame<\/strong>, saziet\u00e0<\/strong> e motivazione<\/strong>. Tuttavia, i meccanismi neurali<\/strong> alla base dei comportamenti di abbuffata<\/strong> non sono ancora completamente chiariti.<\/p>\n

Identificazione dei neuroni Tac1+<\/h2>\n

Per studiarli, i ricercatori hanno analizzato un sottotipo di neuroni<\/strong> coinvolti nella regolazione dell'alimentazione<\/strong>. Queste cellule, definite dalla presenza del gene tachykinin (Tac1)<\/strong>, si trovano nell'area ipotalamica laterale<\/strong>, una regione cerebrale nota per il suo ruolo nel controllo dell'assunzione di cibo e liquidi. Utilizzando topi geneticamente modificati<\/strong> per esprimere un marcatore fluorescente nei neuroni Tac1+<\/strong>, gli autori hanno osservato che l'attivit\u00e0<\/strong> di queste cellule risultava inibita negli animali con comportamento di abbuffata<\/strong>.<\/p>\n

Verifica sperimentale e chemogenetica<\/h2>\n

Per verificare il ruolo di questi neuroni<\/strong>, i ricercatori hanno utilizzato una tecnica chiamata chemogenetica<\/strong>, che consente di controllare selettivamente l'attivit\u00e0<\/strong> di specifiche cellule nervose<\/strong>. Gli esperimenti hanno mostrato che bloccare l'attivit\u00e0 dei neuroni Tac1+<\/strong> aumenta i comportamenti di binge eating<\/strong>, mentre attivare gli stessi neuroni<\/strong> riduce l'assunzione compulsiva di cibo<\/strong>.<\/p>\n

Connessione con il lateral periaqueductal gray (LPAG)<\/h2>\n

Il lavoro ha inoltre individuato una connessione funzionale<\/strong> tra questi neuroni<\/strong> e una regione cerebrale vicina chiamata lateral periaqueductal gray (LPAG)<\/strong>. Quando i ricercatori hanno bloccato il segnale proveniente dai neuroni Tac1+<\/strong> verso questa area, il comportamento di abbuffata<\/strong> negli animali \u00e8 aumentato.<\/p>\n

Il ruolo del neurotrasmettitore sostanza P<\/h2>\n

Ulteriori esperimenti hanno mostrato che i neuroni Tac1+<\/strong> esercitano il loro effetto attraverso il neurotrasmettitore sostanza P<\/strong>. Quando gli autori hanno impedito geneticamente a queste cellule di produrre questa molecola, le cellule della regione LPAG<\/strong> hanno mostrato una ridotta eccitabilit\u00e0<\/strong>, accompagnata da un aumento del comportamento di binge eating<\/strong> nei topi.<\/p>\n

Conclusioni e implicazioni<\/h2>\n

Secondo i ricercatori, i risultati descrivono un circuito cerebrale specifico<\/strong> coinvolto nel controllo delle abbuffate alimentari<\/strong>. In particolare, lo studio indica che i neuroni Tac1+ dell'ipotalamo laterale<\/strong> e il neurotrasmettitore sostanza P<\/strong> svolgono un ruolo importante<\/strong> nella regolazione di questi comportamenti<\/strong>. Gli autori sottolineano che comprendere i circuiti neuronali<\/strong> che controllano l'assunzione compulsiva di cibo<\/strong> potrebbe contribuire a chiarire i meccanismi biologici<\/strong> alla base dei disturbi del comportamento alimentare<\/strong> e delle alterazioni dell'alimentazione<\/strong>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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