{"id":826597,"date":"2026-03-24T17:35:42","date_gmt":"2026-03-24T17:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/nugnes.com\/?guid=1a2a083a7e501e89209ebd7468e930af"},"modified":"2026-03-24T17:35:42","modified_gmt":"2026-03-24T17:35:42","slug":"mense-da-incubo-in-campania-blitz-dei-nas-in-ospedali-e-rsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nugnes.com\/?p=826597","title":{"rendered":"Mense da incubo in Campania. Blitz dei Nas in ospedali e rsa"},"content":{"rendered":"

AGI - Le mense <\/strong>sanitarie in Campania coperte di muffe, sporche e inadeguate. Non tutte, ma quasi tra quelle finite nel mirino dei Na<\/strong>. \u00c8 un quadro di diffuse criticit\u00e0 igienico-sanitarie<\/strong> quello emerso dall'ultima operazione<\/strong> condotta dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0 di Salerno<\/strong>. Tra i mesi di febbraio e marzo<\/strong>, i militari hanno setacciato le mense di ospedali pubblici, case di cura private e Residenze Sanitarie Assistite (RSA)<\/strong> nelle province di Salerno, Avellino e Benevento<\/strong>. I numeri delineano un\u2019emergenza strutturale<\/strong>: su 22 strutture ispezionate<\/strong>, ben 18 sono risultate non conformi<\/strong>, con un tasso di irregolarit\u00e0 che sfiora l'82%<\/strong>.<\/p>\n

Il bilancio complessivo<\/strong> dell'operazione ha portato all'elevazione di sanzioni amministrative<\/strong> per un importo di circa 26.000 euro<\/strong>. Le violazioni<\/strong> spaziano dalla totale assenza di autorizzazioni<\/strong> a gravi carenze<\/strong> nella conservazione e somministrazione dei pasti<\/strong> per i degenti.<\/p>\n

Focus sulla provincia di Salerno: cariche batteriche e muffe<\/h2>\n

Nel Salernitano<\/strong> si registrano le situazioni pi\u00f9 eterogenee. Nell'Agro Nocerino-Sarnese<\/strong>, i rilievi tecnici<\/strong> hanno confermato rischi concreti per la salute<\/strong>: le analisi di laboratorio<\/strong> hanno rivelato una \"carica batterica non soddisfacente sui vassoi<\/strong>\", criticit\u00e0 che ha imposto l\u2019immediata revisione dei protocolli di sanificazione<\/strong>.<\/p>\n

Nella Piana del Sele<\/strong>, le sanzioni<\/strong> hanno raggiunto i 3.000 euro<\/strong> a causa di carenze igieniche reiterate<\/strong>, irregolarit\u00e0 nel trasporto dei pasti<\/strong> e omesso monitoraggio delle temperature<\/strong>. Spostandosi nel Cilento<\/strong>, i militari hanno riscontrato la presenza di muffe nei locali cucina<\/strong> e il malfunzionamento dei sistemi di aspirazione dei fumi<\/strong>.<\/p>\n

Avellino: strutture prive di autorizzazioni<\/h2>\n

In Irpinia<\/strong>, il caso pi\u00f9 grave riguarda una casa di cura della Valle del Sabato<\/strong>, risultata completamente \"priva di Scia e delle autorizzazioni sanitarie per la produzione pasti<\/strong>\". L'ispezione ha portato alla luce un contesto di gravi carenze strutturali<\/strong>. In altre realt\u00e0 della provincia sono state contestate l'omissione delle procedure di autocontrollo (Haccp)<\/strong> e la presenza di materiale non pertinente allo stoccaggio alimentare<\/strong> in prossimit\u00e0 delle cucine.<\/p>\n

Benevento: sporco incrostato e guasti tecnici<\/h2>\n

Non meno critico lo scenario nel Sannio<\/strong>. In un presidio ospedaliero della Valle Caudina<\/strong>, sono state comminate sanzioni per 4.000 euro<\/strong> dovute alla presenza di lavastoviglie guaste<\/strong> e all'assenza di spogliatoi per il personale<\/strong>. Nel capoluogo beneventano<\/strong>, i carabinieri hanno documentato situazioni di degrado visivo e strutturale<\/strong>, con il rinvenimento di \"sporco incrostato, ragnatele e accumuli oleosi<\/strong>\" nelle zone di confezionamento dei pasti<\/strong>.<\/p>\n

Le autorit\u00e0<\/strong> hanno confermato che molte delle non conformit\u00e0 meno gravi<\/strong> sono state risolte tempestivamente<\/strong> dai responsabili delle strutture<\/strong> a seguito delle prescrizioni impartite dai militari<\/strong> durante il servizio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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