\"Prosegue un lavoro strutturale di investimenti nei percorsi di recupero e reinserimento. Oggi, a Bologna, viene inaugurato un caseificio della Granarolo che dar\u00e0 lavoro ai detenuti all\u2019interno dell\u2019istituto penitenziario: un ulteriore progetto concreto che mette al centro la persona e abbatte la recidiva\", ha dichiarato il Sottosegretario alla Giustizia Andrea Ostellari, intervenuto alla cerimonia.<\/p>\n
Ostellari ha sottolineato come la sicurezza non si costruisca solo con il contrasto alla criminalit\u00e0, ma anche con politiche capaci di offrire alternative concrete: \"La sicurezza si garantisce con il presidio del territorio e con il contrasto alla criminalit\u00e0, ma anche investendo sulle persone. Perch\u00e9 uno Stato presente \u00e8 quello che sa essere fermo contro la violenza e, allo stesso tempo, capace di creare opportunit\u00e0 di cambiamento\".<\/p>\n
Il nuovo spazio produttivo rientra nel progetto \u201cFID \u2013 Fare Impresa in Dozza\u201d, attivo da circa tredici anni grazie a una rete di imprenditori che offre formazione qualificata e attivit\u00e0 lavorative ai detenuti. Quella del caseificio \u00e8 una vera e propria riapertura: dopo una breve esperienza di produzione di mozzarelle, l\u2019impianto aveva chiuso nel 2020. \u00c8 stato ora ripristinato e convertito alla produzione di caciotte grazie all\u2019intervento di Granarolo Spa.<\/p>\n
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Il latte utilizzato arriva dalla cooperativa di allevatori Granlatte-Granarolo, viene pastorizzato in uno stabilimento vicino e successivamente lavorato all\u2019interno del carcere.<\/p>\n
Per la direttrice dell\u2019istituto, Rosa Alba Casella, si tratta di \"un traguardo importante perseguito con Granarolo e FID, perch\u00e9 consente di implementare posti di lavoro alle dipendenze di aziende esterne. Tali opportunit\u00e0 rappresentano la base di percorsi rieducativi concreti ed effettivi per abbattere il rischio di recidiva. Bisogna infatti evitare che i detenuti escano e si ritrovino nelle stesse condizioni di marginalit\u00e0 in cui hanno commesso il reato\".<\/p>\n
In questa prima fase sono coinvolti tre detenuti, remunerati secondo il contratto nazionale, selezionati tra i sei formati tra luglio e dicembre 2025 grazie a un percorso sostenuto da Cefal e dall\u2019associazione Avoc. La distribuzione delle caciotte \u00e8 gi\u00e0 stata avviata: tra i clienti che hanno aderito figurano Coop Alleanza 3.0 e la societ\u00e0 di ristorazione Camst. I prodotti sono inoltre disponibili negli spacci del fresco Granarolo di via Irnerio e via Cadriano a Bologna.<\/p>\n
All\u2019inaugurazione hanno partecipato anche il Ministro del Lavoro e delle Politiche Sociali Marina Elvira Calderone, il Presidente della Regione Emilia\u2011Romagna Michele De Pascale, il Sindaco di Bologna Matteo Lepore, il Presidente di Fare Impresa in Dozza Maurizio Marchesini e il Presidente di Granarolo S.p.A. Gianpiero Calzolari.<\/p>\n
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AGI – A Bologna \u00e8 stato inaugurato un caseificio all\u2019interno della Casa Circondariale \u201cRocco D\u2019Amato\u201d, realizzato grazie alla collaborazione con Granarolo. L\u2019iniziativa offrir\u00e0 opportunit\u00e0 lavorative ai detenuti, rafforzando un modello che punta sulla …<\/p>\n","protected":false},"author":298,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[10,1531],"tags":[],"class_list":["post-827955","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronaca","category-komposer"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/827955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/298"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=827955"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/827955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":827956,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/827955\/revisions\/827956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=827955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=827955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nugnes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=827955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}