Fase 2 anche per lo chef napoletano che riapre i ristoranti del Nord e il Laqua Charme &; Boutique a Meta di Sorrento, gestiti con la moglie Cinzia Primatesta: "Rispettiamo le distanze, organizziamo come indicato i tavoli del ristorante, ma i sapori quelli no, quelli sono ancora i nostri. E il fattore umano è sempre determinante".
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