
Nel cuore della zona del Barolo si vendemmiano gli ultimi grappoli di Nebbiolo con un mese di anticipo: il caldo di quest' estate, ma soprattutto le piogge che scarseggiano, hanno fatto maturare prima l'uva. Un tempo il Nebbiolo si raccoglieva quando saliva la nebbia e arrivava la neve, a novembre, ora invece l'ultima uva dell'anno viene raccolta a inizio ottobre.
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