Il Rapporto Coop 2025 fotografa un’Italia tra incertezze globali e mutamenti nei consumi: cresce preoccupazione per guerra e disuguaglianze, mentre gli italiani puntano su risparmio, sostenibilità e qualità della vita. Il cibo emerge come protagonista, tra attenzione alla salute, scelte domestiche (cala la spesa per la ristorazione) e preferenza per prodotti freschi, biologici e alternativi. Cresce anche l’interesse per spiritualità e religione.
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