Aperto nel 1989, Joia è il primo ristorante vegetariano d'Europa ad essere stato premiato con una stella Michelin, mentre è l'unico stellato vegetariano d'Italia. In cucina c'è lo chef milanese Pietro Leemann che ha ricevuto l'ambito riconoscimento nel 1996. Tra tradizione e sperimentazione, i piatti di Joia a Milano sono diventati una vera e propria istituzione. Ecco quanto costa godersi una serata nell'unico ristorante stellato italiano.
Continua a leggere