Anche se l'alimentazione incide soltanto per il 10% sui livelli di colesterolo nel sangue, osservare una dieta equilibrata che riduca gli alimenti che contengono questa sostanza è sicuramente consigliabile, soprattutto per le persone che hanno familiarità con l'ipercolesterolemia. La nutrizionista Andreina Olivieri ci spiega come comportarci a tavola.
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