Categoria: Diete e Nutrizione

La tiroide è una piccola ghiandola in grado di regolare tantissime funzione nel nostro organismo. E la sua salute passa anche da una dieta varia e equilibrata. La dottoressa Rosa Lenoci, nutrizionista, chiarisce quali sono gli alimenti più indicati soprattutto in caso di disfunzioni come l'iper e l'ipotiroidismo.
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Le spezie e le erbe aromatiche oltre a dare una marcia in più a tutte le ricette, hanno delle caratteristiche benefiche per il nostro organismo. Il dottor Loreto Nemi, dietista, spiega quali sono tutte le proprietà di peperoncino, zafferano, curcuma, origano e zenzero e perché dovremmo usarle tutti i giorni per i nostri piatti.
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Per anni demonizzate perché ritenute fonte di colesterolo e nocive per la salute, le uova oggi sono invece considerate un alimento fondamentale per una dieta equilibrata. L'esperto in nutrizione e tecnologo alimentare Giorgio Donegani spiega quali sono le loro caratteristiche perché fanno bene sia ad adulti che ai bambini.
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Negli ultimi dieci anni si è registrato un aumento di quasi il 40% delle donne che consumano alcolici lontano dai pasti. Una cattiva abitudine che si sta diffondendo anche tra le giovanissime. Il professor Emanuele Scafato, direttore dell'Osservatorio Nazionale Alcol dell'ISS, spiega quali sono tutti i rischi di un consumo eccessivo di alcolici per le donne.
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Negli ultimi dieci anni si è registrato un aumento di quasi il 40% delle donne che consumano alcolici lontano dai pasti. Una cattiva abitudine che si sta diffondendo anche tra le giovanissime. Il professor Emanuele Scafato, direttore dell'Osservatorio Nazionale Alcol dell'ISS, spiega quali sono tutti i rischi di un consumo eccessivo di alcolici per le donne.
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Si chiama Baby Food Diet, la seguono Gwyneth Paltrow e Madonna. Si tratta di un regime alimentare basato soltanto su omogeneizzati. Ma perdere peso mangiando soltanto pappette per bambini è davvero una buona idea? La nutrizionista Leda Roncoroni chiarisce ogni dubbio su questa nuova dieta made in USA.
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In Italia un bambino su quattro ha problemi di peso. L'obesità infantile è una malattia a tutti gli effetti che spesso molti genitori sottovalutano con l'idea che passerà da sola con la crescita. Il professor Maffeis, pediatra e docente universitario, spiega come riconoscere e come curare questa patologia.
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La nutrizione funzionale è un tipo di alimentazione che non si basa su grassi, calorie e calcoli. Tiene conto dello stile di vita, del livello di stress e di ogni singola peculiarità del paziente. La dottoressa Wanda Rizza, biologa e nutrizionista, ci spiega ogni dettaglio di questo tipo di dieta e perché non esiste il fai da te.
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In estate è facile che ci si trovi a dover fare i conti con problemi intestinali, come dissenteria, stipsi e vomito. Il cambio delle abitudini e qualche eccesso a tavola possono provocare anche nei soggetti sani l'insorgere di qualche disturbo. Il professor Luca Piretta, gastroenterologo e nutrizionista, spiega come prevenirli e quali farmaci portare sempre con sé.
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