“Cento euro al giorno per turni di 12 ore, vi racconto perché nella ristorazione non si lavora più”

Ventidue anni all'estero, poi la decisione di tornare in Italia. Lo chef Marco Marinelli ha raccontato a Fanpage.it la sua gavetta con gli impieghi per la stagione estiva e invernale e le difficoltà di trovare lavoro nel settore della ristorazione in Italia.