Categoria: Diete e Nutrizione

Per la nostra alimentazione quotidiana gli spuntini sono importanti quanto il pranzo o la cena. Ma in mancanza di tempo spesso si finisce per ripiegare su prodotti confezionati e decisamente poco salutari. Ecco tre ricette per preparare in casa degli ottimi spezzafame (dolci o salati) perfetti da portare al mare, al lavoro oppure a scuola.
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No White Foods Diet: l'ultima moda che arriva dagli Stati Uniti in fatto di diete, prevede l'eliminazione di tutti i cibi di colore bianco. La nutrizionista Martina Donegani, spiega perché eliminare tutti gli alimenti bianchi dalla propria dieta non è funzionale né al benessere e neanche al dimagrimento.
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Quando arriva la menopausa il corpo cambia. Ma è possibile tenere sotto controllo i cambiamenti e proteggere la salute semplicemente attraverso l'alimentazione. La dottoressa Lenoci, biologa e nutrizionista, spiega quali sono gli alimenti che non dovrebbero mai mancare nella dieta di una donna in menopausa.
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Perdere peso senza troppi sacrifici e sopratutto in maniera rapida è l'obiettivo di molte persone, soprattutto a ridosso delle vacanze. Ma le diete lampo o i regimi che ruotano intorno a un unico alimento sono davvero sicure? Quali sono i rischi per la salute? A queste domande risponde la dottoressa Roberta Martinoli, medico e nutrizionista.
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Il caldo, la sudorazione e la perdita di sali minerali possono procurare una sensazione di fiacchezza e difficoltà nella concentrazione. Ma con un'alimentazione giusta, ricca di sali minerali e di frutta di stagione, possiamo ritrovare le energie per affrontare anche le giornate più afose: ecco cosa suggerisce la nutrizionista Leda Roncoroni.
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Non servono grandi rinunce: per avere una pancia piatta, basta seguire qualche accorgimento a tavola. Parola della dottoressa Deborah Tognozzi, nutrizionista e docente dell'Università San Raffaele di Roma, che stila anche un menu per chi vuole sgonfiare la pancia e dire addio a qualche chiletto di troppo.
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Molta della frutta e della verdura estiva è ricca di antiossidanti, delle sostanze in grado di proteggere il nostro organismo dall'invecchiamento cellulare. Il dottore Loreto Nemi, biologo e nutrizionista, spiega quali sono gli alimenti che ne contengono in maggior quantità e perché non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole.
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"Ogni tanto possiamo concederci un gelato al posto del pranzo senza che questo comprometta la nostra linea. Basta seguire alcuni accorgimenti". La dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa e nutrizionista dell'Istituto Humanitas, spiega come possiamo integrare il gelato nella nostra dieta e come preparare dei ghiaccioli fatti in casa.
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